Coifas
As coifas Crissair vão de 60 a 120 cm, com três tecnologias de aspiração e modelos para instalar na parede, no teto sobre a ilha ou na própria bancada. Aqui, na loja oficial, você compra o produto original com 3 anos de garantia.
Sobre as coifas Crissair
A coifa captura o vapor e a gordura no ponto em que eles sobem, antes de se espalharem pela cozinha. Três coisas definem a escolha: a largura, que deve acompanhar ou exceder a do cooktop; o tipo de instalação, que depende de onde está a área de preparo; e a vazão, que precisa ser proporcional ao volume do ambiente e à intensidade do uso.
A linha Crissair cobre as três instalações. Em parede, de 60 a 120 cm, estão a Slim 60, a Slim 90, a Soft 90, a Drito Plane e a linha Dallas — e nesse mesmo grupo as versões de embutir no armário, Inox e Black, de 70 a 90 cm. No teto, sobre ilha ou bancada central, a Roof Plane, a Isola Cilindro e a Soft Isola. E na própria bancada, a Down Draft, que sobe quando é acionada.
A tecnologia de aspiração varia entre três. A perimetral concentra a passagem do ar em uma fenda estreita ao redor do painel. O pré-filtro inercial, presente em toda a linha Dallas, separa a gordura por mudança de direção do fluxo, antes do filtro. E a convencional aspira pela área inteira do filtro metálico.
Perguntas frequentes
O que é uma coifa?
É o equipamento instalado sobre a área de preparo que captura vapor, fumaça, odor e partículas de gordura antes que se espalhem. O ar passa por um filtro metálico e, dependendo da instalação, é conduzido para fora por um duto ou devolvido ao ambiente já filtrado.
Para que serve a coifa na cozinha?
Serve para manter o ar respirável durante o preparo e, principalmente, para impedir que a gordura em suspensão se deposite em armários, teto e paredes. É o que evita a película amarelada que aparece com o tempo em cozinha sem exaustão.
Como limpar a coifa e o filtro?
O filtro metálico é removível e pode ser lavado com detergente neutro e água quente, que dissolve a gordura. A frequência depende do uso: em cozinha de uso diário e com fritura, a cada duas a quatro semanas. O corpo em inox se limpa com pano macio, no sentido do escovado. Não use abrasivo nem palha de aço.
Qual a diferença entre coifa de parede, de teto e de bancada?
A de parede é fixada na alvenaria, acima do cooktop encostado na parede — é também onde ficam as versões de embutir, que desaparecem dentro do armário e deixam visível apenas a face inferior. A de teto é suspensa sobre ilha ou bancada central e, por aparecer de todos os lados, o desenho conta tanto quanto o desempenho. A de bancada é a downdraft: fica escondida na bancada e sobe quando acionada, indicada para quem não quer nada suspenso no campo de visão.
Coifa silenciosa: como escolher?
Não existe coifa silenciosa em potência máxima — o que existe é coifa que entrega a extração necessária trabalhando em rotação menor. Dois pontos do equipamento pesam: o tipo de aspiração e o número de velocidades, porque mais níveis permitem operar na faixa baixa no dia a dia. E um terceiro está fora do equipamento: duto subdimensionado ou com curvas em excesso faz qualquer coifa parecer ruidosa.
